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Todo sobre la caseina

¿Qué es la caseina? La caseina es la proteina más abundante en la leche de vaca, supone un 80% de la proteina de la leche de vaca. Hay diferentes tipos de caseina: alfa (s1), alfa (s2), beta y kapa. Estas se asocian para formar estructuras complejas conocidas como micelas. Las micelas de la caseina son [...]

15 minutos de ejercicio al dia, tres años más de vida

Quince minutos diarios de actividad física aumenta la expectativa de vida en tres años. Ese es el hallazgo de un estudio de 416.175 personas en Taiwan hace una semana y publicado en The Lancet, la revista médica más influyente del mundo. Los investigadores querían averiguar si menos de 30 minutos de ejercicio al día – [...]

¿Hay que comer de todo para no engordar?

Seguro que has escuchado muchas veces que hay que comer de todo, pero ¿sabías que para no engordar hay que comer de todo? Según un estudio realizado por investigadores de los USA las personas que engordan con más facilidad no consumen más de 20 alimentos distintos a la semana. Además estos alimentos que dejan de [...]