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Guia de nutricion PROTEINAS

La proteína es el nutriente que más preocupa a los culturistas, siendo una de las principales sustancias para la construcción de músculo, y la construcción de varios otros tejidos como la piel, las uñas, los ligamentos, las células nerviosas, hormonas, etc. Los aminoácidos que forman las proteínas son un total de 22, hay 8 de [...]

Proteinas importancia

Proteínas. Todos sabemos que son importantes, pero ¿por qué? Lo que hace que este nutriente fundamental sea tan importante es que toda la vida aquí en la Tierra depende de ello, desde las bacterias eucariotas de hace 3500 millones de años a la vida tal como la conocemos hoy en día. Las proteínas son, literalmente, [...]

Las proteinas

La palabra proteínas (protidos o peptidos), proviene del griego y significa “de primera importancia,” al igual que los carbohidratos y las grasas contienen átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno. Además, las proteínas también contienen nitrógeno de los grupos amino, asi como glucógeno formado por la unión de muchas unidades más simples de glucosa, la molécula [...]

Huevos y colesterol

El huevo es uno de los alimento típicos de una dieta culturista. En el caso de la clara de huevo, que es lo que más consumen los culturistas, no hemos de preocuparnos por el colesterol, pero aún en caso de que tomemos huevos enteros el colesterol no es un problema, dado que el huevo no [...]

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