.


Los mejores alimentos con hidratos de carbono

De todos los alimentos que contienen hidratos de carbono, ¿cuáles son los mejores? Los primeros puestos de la lista aconsejada de alimentos con hidratos de carbono los ocupan las verduras y hortalizas. El brócoli, las espinacas, las coles de bruselas y los pimientos son ejemplos de alimentos  muy ricos en fibra y con bajo contenido [...]

Todo sobre la caseina

¿Qué es la caseina? La caseina es la proteina más abundante en la leche de vaca, supone un 80% de la proteina de la leche de vaca. Hay diferentes tipos de caseina: alfa (s1), alfa (s2), beta y kapa. Estas se asocian para formar estructuras complejas conocidas como micelas. Las micelas de la caseina son [...]

¿El pan integral es mejor que el pan blanco?

Seguro que sabes que mucha gente cuando realiza una dieta de adelgazamiento o procura comer sano, opta por el pan integral. Pero, ¿es un mito de que el pan integral es mejor que el blanco? Pues no, no es un mito. El pan integral, además de aportarte fibra que mejora el transito intestinal, previene enfermedades [...]

Fuentes de energia

Los hidratos de carbono, grasas y proteínas consumidas diariamente proporcionan la energía necesaria para mantener las funciones corporales en reposo y durante las diversas formas de actividad física. Además de su papel como combustible biológico, estos nutrientes también juegan un papel importante en el mantenimiento de la integridad estructural y funcional del organismo. Durante el [...]

Paginas: 1 2 Siguiente