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¿Qué son los alimentos incompatibles?

Probablemente hayas escuchado hablar de alimentos incompatibles. Esta es la base de ciertas dietas de adelgazamiento.Lo cierto es que no hay alimentos incompatibles, pese a que algunos gurús se han hecho ricos pregonando lo contrario, como que las proteínas no se pueden mezclar con los carbohidratos.Nuestro cuerpo está diseñado para consumir todos los alimentos y [...]

¿Son buenas las dietas ricas en proteinas y bajas en hidratos?

Las dietas hiperproteicas o ricas en proteinas y bajas en carbohidratos están de moda. Algunos ejemplos de estas dietas son la dieta dukan, biomanan pro, silken, etc.. Estas dietas prometen reducir peso de manera rápida y sin pasar hambre y si se hacen bien lo logran, pero ¿son buenas para el cuerpo? Alimentarse casi exclusivamente [...]