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Los mejores alimentos con hidratos de carbono

De todos los alimentos que contienen hidratos de carbono, ¿cuáles son los mejores? Los primeros puestos de la lista aconsejada de alimentos con hidratos de carbono los ocupan las verduras y hortalizas. El brócoli, las espinacas, las coles de bruselas y los pimientos son ejemplos de alimentos  muy ricos en fibra y con bajo contenido [...]

La fructosa y “Lo Natural” no siempre es bueno

Una de mis frases favoritas es “sólo porque sea natural no significa que sea bueno”. En realidad, el tabaco es “natural“, pero desde luego no bueno! El arsénico es también natural, y definitivamente no es bueno! Es obvio que estas cosas no son buenas para nosotros (sin embargo, algunas personas no consiguen dejar de fumar). [...]

Carbohidratos

Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, los carbohidratos o hidratos de carbono, representan la principal fuente de energía para el cuerpo, generando 4 Cal por gramo. Del 50 a 60% de las calorías de una dieta equilibrada debe provenir de los carbohidratos, son fáciles de digerir y más fácilmente disponibles [...]

La dieta culturista

Los deportistas necesitan cuidar especialmente su alimentación. Si además el deporte del que hablamos es el culturismo, entonces la alimentación y la dieta es una parte esencial de nuestro propio plan de entrenamiento. La dieta de un culturista debe basarse en productos de buena calidad como pueden ser los huevos, especialmente la clara de huevo, [...]

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