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Importancia de las vitaminas

Las vitaminas no aportan calorias y por lo tanto tampoco energía. A pesar de ello son extremadamente importantes, ya que su función es “reguladora”. ¿Que significa función reguladora? Simplemente que participan en muchos procesos metabólicos y sin su presencia estas funciones no se realizarían correctamente. La insuficiencia o ausencia de una vitamina impedirá o hará [...]