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Las proteinas

La palabra proteínas (protidos o peptidos), proviene del griego y significa “de primera importancia,” al igual que los carbohidratos y las grasas contienen átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno. Además, las proteínas también contienen nitrógeno de los grupos amino, asi como glucógeno formado por la unión de muchas unidades más simples de glucosa, la molécula [...]

COMBUSTIBLE PARA EL DEPORTE

Todo ejercicio físico supone un gasto de energía y, en consecuencia, un requerimiento de la misma, en función de la duración e intensidad del ejercicio que es lo que determinará la utilización de unas vías de obtención de energía u otras: Ejercicio breve y explosivo: utilización de fosfocreatina y glucólisis anaeróbica Ejercicios de duración inferior [...]