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¿Cuánto debe durar una comida?

Una comida debe durar una hora. Este es el tiempo indicado por la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada.
Sin embargo, esta misma fuente advierte de que un 33% de los españoles realiza la comida del mediodía en 15 minutos o menos. Una mala noticia si tenemos en cuenta el tiempo que debe durar una comida.
Quizá tengamos que reflexionar acerca de esto y del estilo de vida que nos imponemos actualmente. Por desgracia, hemos copiado lo malo del estilo USA y renunciado a las comidas sosegadas y al Slow Food.
Comer deprisa implica alimentarse peor, problemas estomacales y de absorción de alimentos y comer más, ya que nuestro cerebro no tiene tiempo de recibir la señal de que esta saciado para parar de comer.

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